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わたしの街の、水のこと。

愛媛県松山市の水道水

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硬度中程度の軟水
67.8mg/L

主な水源は、浅井戸水。

2023年度の年間集計

水の子を押してみてね。硬度が違う街の子も見てみよう。

出典:日本水道協会の2023年度データを集計。自宅の蛇口で測った値ではありません。「—」はこの年度の数値が未収録で、0とは異なります。

2023年度の掲載データ:松山市の6浄水場。

pHの範囲
7.2〜8.1
PFOS+PFOAの最高値
10 ng/L
数値の出どころを見る

日本水道協会「水道水質データベース」の2023年度の浄水場データを、掲載した事業者ごとにまとめています。給水区域によって届く水は異なり、この集計だけでご自宅の水質は判断できません。

  • 松山市:垣生浄水場、市之井手浄水場、高井神田浄水場、かきつばた浄水場、北条浄水場、久谷浄水場

硬度は浄水量で重みを付けた平均、量が分からない場合は中央値です。pHは掲載浄水場の年間の範囲、PFOS+PFOAは年間最高値のうち最も高い値です。

浄水場ごとの値を見る ↓ · 成分表を見る ↓ · 集計方法と出典

飲みものと水の相性

この街の水でコーヒーを淹れるなら

松山市の硬度は67.8mg/L。UCCは、コーヒーには一般的に水道水で十分と案内しています。市販の水を使う場合は、下の硬度の違いが選ぶ目安になります。

松山市の水道水67.8 mg/L2023年度・主な水源:浅井戸水
サントリー天然水 南アルプス30 mg/L松山市より 37.8 低い

カルキ臭が気になるとき

この街の残留塩素は0.38mg/L(2023年度集計)です。においが気になる場合は、塩素除去を表示した浄水器が候補になります。

硬度を変えたいとき

塩素を除去する製品でも、硬度が下がるとは限りません。サントリー天然水 南アルプスは約30mg/L。松山市との差は37.8mg/Lです。

市販水の硬度:サントリー公式。UCC:コーヒーに使う水 ↗

緑茶を淹れるなら、どんな水?

松山市の硬度は67.8mg/L。一保堂は、軟水は日本茶のうま味を引き出しやすいと案内しています。市販の水を使う場合は、下の硬度の違いが選ぶ目安になります。

松山市の水道水67.8 mg/L2023年度・主な水源:浅井戸水
サントリー天然水 南アルプス30 mg/L松山市より 37.8 低い

渋みが強いと感じたら

湯温を少し下げる方法もあります。伊藤園によると、渋みの成分は高温のお湯で出やすいためです。水を買い替える前に、茶葉の袋に書かれた湯温も確認してみてください。

買うときは採水地も確認

サントリー天然水は、採水地によって硬度が違います。この欄の「南アルプス」は約30mg/L、「阿蘇」は約80mg/Lです。

市販水の硬度:サントリー公式。一保堂:日本茶と水・伊藤園:お茶の淹れ方 ↗

市販の水でいうと、どのくらい?

松山市の水は、南アルプスの天然水より硬め。硬水のエビアンほどは硬くありません。

松山市の水道水67.8 mg/L2023年度・主な水源:浅井戸水
サントリー天然水 南アルプス30 mg/L松山市より 37.8 低い
エビアン304 mg/L松山市より 236.2 高い

同じ商品名でも、採水地で硬度が違う

サントリー天然水は南アルプス・北アルプス・奥大山・阿蘇の4種類。この欄の30mg/Lは南アルプスの値です。買うときは、ラベルの採水地も確認してください。

市販水の硬度:サントリー公式・エビアン公式。

硬度だけで味は決まりません。比較先にはPR商品を含みます。

🏅 硬度 全国187位 / 1210🏢 松山市の水道

松山市の名水百選「杖ノ淵」は、南高井町にある泉です。渇きに耐えかねた弘法大師が杖を地面に突き立てて念仏を唱えたところ水がこんこんと湧き出した、という言い伝えから名がつき、いまも泉のほとりに弘法大師の銅像が建っています。湧いた水は下流22 haの水田をうるおし、市指定天然記念物のテイレギや、スナヤツメを見ることができます。その同じ南高井町に、松山市の高井神田浄水場があります。重信川水系の浅井戸12井から地下水を汲み上げ、石井・久米・小野地区へ送っている浄水場です。地面から自然に湧いてくる杖ノ淵の水と、12本の井戸からポンプで引き上げられて蛇口へ向かう水が、同じ町内にあるわけです。蛇口へ行くほうはそのままではなく、赤水のもとになる遊離炭酸を抜くために松山市が開発した脱炭酸装置を通り、2008年度からはクリプトスポリジウム対策の精密ろ過膜も通してから配られています。

この街の水がどこから来ているかは、下の「🏞️ 水源」に。

出典: 松山市「令和8年度松山市水道水質検査計画 第2章 上水道の水質検査計画」

浄水場下水処理場川の測定地点水浴場

1. 🏞️ 水源 — 水はどこから?

松山市の掲載浄水場の集計(2023年度)

川・ダム 28%地下水 72%

内訳: 浅井戸水 41%、ダム放流 28%、深井戸水 23%、伏流水 8%(浄水量による按分)

  • 伏流水
  • 石手川ダム
  • 地下水
💎 名水百選: 杖ノ淵(昭和) — 環境省が選んだ、地域で大切にされている湧水や清流です。選ばれた水は飲めるとは限りません →

☔ 空から — 雨はどれくらい降る?

1,405mm/年松山観測所(7.3km)の平年値 1991〜2020

雨が多いのは 6月、少ないのは 1月。 雪は年に 1cm 積もり、雪どけ水も水源になります。 年平均気温 16.8℃。

地下の水 — 井戸のPFOS/PFOA

環境省の令和5年度調査で、この街の地下水 1地点 を測定。最大は <0.3 ng/L(すべて指針値内)。これは井戸水そのものの値で、水道水の値は下の「水道水」を見てください。

2. 🏭 浄水場 — きれいにする場所

🌫️ 垣生浄水場
松山市 / 伏流水 / 1日 13,450 m³
硬度 70pH 7.4–7.6PFOS+PFOA(2023年度) 10 ng/L
🏞️ 市之井手浄水場
松山市 / ダム放流 / 1日 48,020 m³
硬度 50pH 7.2–7.8PFOS+PFOA(2023年度) <1 ng/L(検出限界未満)
高井神田浄水場
松山市 / 浅井戸水 / 1日 27,170 m³
硬度 81pH 7.8–8PFOS+PFOA(2023年度) 4 ng/L
かきつばた浄水場
松山市 / 浅井戸水・深井戸水 / 1日 32,950 m³
硬度 81pH 7.5–8.1PFOS+PFOA(2023年度) 4 ng/L
北条浄水場
松山市 / 浅井戸水・深井戸水 / 1日 5,670 m³
硬度 72pH 7.6–7.8PFOS+PFOA(2023年度) 5 ng/L
久谷浄水場
松山市 / 浅井戸水 / 1日 2,760 m³
硬度 69pH 7.6–7.8PFOS+PFOA(2023年度) 5 ng/L

浄水処理方式(急速ろ過・オゾン・活性炭など)は公開データに含まれていないため表示していません。地図の浄水場の位置は OpenStreetMap で名前が一致し、この街の中にある施設だけです(2 か所)。

3. 水道水 — この街の水の性格

松山市の掲載データ(2023年度)。「数値なし」はこの資料に値がない項目で、未検査とは限りません。

68mg/L中程度の軟水
060120180200+

カルシウム・マグネシウムの量から算出した硬度です。味はほかの成分や温度でも変わります。

pH
7.2 – 8.1
基準 5.8–8.6
残留塩素(平均)
0.38 mg/L
法定下限 0.1・目標上限 1.0
PFOS+PFOA(2023年度・浄水場の最高)
10 ng/L
2023年度の暫定目標値 50 ng/L
蒸発残留物
124 mg/L
ミネラルの総量。目標 30〜200
鉄
0.008 mg/L
水質基準 0.3 mg/L
農薬類(検出指標値)
検出限界未満
目標 1 未満。各農薬の濃度÷目標値の合計
水温(年間)
8.3 – 28 ℃
夏はぬるくなりやすい

硬度は年間で 33〜89 mg/L と幅があります(水源の切り替えや季節の影響)。

蒸発残留物の量。多いほどコクが出るミネラル感3.9硬度。高いほど重く、口に残る硬さ3.7ナトリウム。多いとわずかに塩気塩味2.7残留塩素。多いとプールのにおいカルキ感1.9「おいしい水」の要件(硬度10〜100、蒸発残留物30〜200、塩素・有機物が少ない)をどれだけ満たすかまろやかさ4.5
松山市の水道水全国の水道水(中央値)

👅 味の輪郭

ほどよいコクがあり、飲みごたえのある水。

点線は全国の水道水の中央値。数値から推定した「輪郭」で、実際の味は水温や配管でも変わります。

ペットボトルで例えるとPR

この街の水道水(硬度 68)に硬度が近い市販の水です。味の想像の手がかりに。

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  • キリン アルカリイオンの水 硬度 59 · 静岡県御殿場市Amazon楽天

市販の水の硬度一覧 →

4. 🧂 成分表 — ミネラルと基準

ナトリウム、塩化物、鉄、マンガンなど。項目名に触れると、味や健康への影響の説明が出ます。

横線は 0 から基準値まで。●が年間平均、薄い帯が年間の最低〜最高、▲が全国の街の中央値。右端は基準に対する割合。

硬度68 mg/L年間 33〜8923%基準 300目標 10〜100
蒸発残留物124 mg/L年間 68〜19325%基準 500目標 30〜200
ナトリウム11.1 mg/L年間 7〜196%基準 200
塩化物イオン10.9 mg/L年間 5.5〜235%基準 200
硝酸態窒素1.15 mg/L年間 0.57〜2.111%基準 10
鉄0.008 mg/L年間 0.01〜0.033%基準 0.3
マンガン0.001 mg/L1%基準 0.05
亜鉛0.006 mg/L年間 0.01〜0.11%基準 1
銅0.005 mg/L1%基準 1
有機物(TOC)0.44 mg/L年間 0.3〜1.115%基準 3
総トリハロメタン0.0159 mg/L年間 0.003〜0.03416%基準 0.1
残留塩素0.38 mg/L38%目標 1目標 0.1以上〜1.0以下
色度0.3 度年間 0.5〜0.65%基準 5
濁度0.05 度年間 0.1〜0.23%基準 2

値は令和5年度の年間平均(浄水量で按分)。帯はその街の浄水場系統の年間最低値〜最高値。「<」付きの検出限界未満の値は半分として集計しています。基準は水道法の水質基準、目標は「おいしい水」の目標値。月ごとの値は公開データにありません。

5. 🍳 用途ごとの成分の目安

コーヒー、お茶、お酒、ご飯。成分の数値を、用途ごとに設定した目安と比べます。

成分を用途ごとの目安と比べた、このサイト独自の参考スコアです。味や調理結果を実測した点数ではありません。ミルクや水槽などの安全性は判定していません。

飲みもの

☕ コーヒー目安に近い 4.5
硬度 68 / 蒸発残留物 124 / ナトリウム 11.1
🍵 緑茶目安に近い 4.7
硬度 68 / 鉄 0.008 / 残留塩素 0.38
🫖 紅茶・中国茶目安に近い 4.9
硬度 68 / 鉄 0.008
🥃 ウイスキー・焼酎の水割り目安に近い 4.5
硬度 68 / 残留塩素 0.38 / 蒸発残留物 124
🍼 赤ちゃんのミルクやや近い 4.3
硬度 68 / 硝酸態窒素 1.1 / ナトリウム 11.1

料理

🍚 ご飯やや近い 4.5
硬度 68 / 残留塩素 0.38
🍲 だし・和食やや近い 4.4
硬度 68 / 残留塩素 0.38
🍜 麺をゆでる目安に近い 4.7
硬度 68 / 残留塩素 0.38
🫘 煮豆・あんこやや近い 4.3
硬度 68

お菓子・パン

🍰 スポンジ・シフォン目安に近い 4.6
硬度 68 / 残留塩素 0.38
🥖 ハード系のパン目安に近い 4.7
硬度 68 / 残留塩素 0.38
🍞 食パン・菓子パン目安に近い 4.7
硬度 68 / 残留塩素 0.38

醸造・発酵

🍶 日本酒の仕込み目安に近い 4.8
鉄 0.008 / マンガン 0.001 / 硬度 68
🍺 ビール醸造目安に近い 4.8
硬度 68 / 鉄 0.008 / 硝酸態窒素 1.1
🥣 味噌・麹目安に近い 4.8
硬度 68 / 鉄 0.008
残留塩素 0.38 / 硬度 68

暮らし

🐠 水槽やや近い 4.5
pH 7.7 / 硬度 68 / 硝酸態窒素 1.1
🪴 観葉植物・園芸やや近い 4.3
pH 7.7 / 硬度 68 / 残留塩素 0.38
🧺 洗濯・石けんやや近い 4.3
硬度 68

比較に使った目安と計算上の仮定。点数が高いほどおいしい、健康によい、という意味ではありません。

6. 💴 水道料金と水道管

この街に給水している水道事業体🏢 松山市市営
給水人口47.1万人
配水能力の使用率64.6%1日平均の配水量÷能力
有収率95.8%全国の中央値 84.9% より高い
料金回収率125.6%全国の中央値 98.7% より高い
料金・水道管・お金の流れを事業体のページで →
家庭用 10m³の料金(口径13mm・2023年度)
1,550 円/月
資料記載の実施日:R. 5. 4. 1
水道管の老朽化率
18.6 %
法定耐用年数40年を過ぎた管の割合
基幹管路の耐震適合率(愛媛県全体)
36 %
全国 45%(令和6年度末、県の値)
1人1日の使用量
268 L
供給単価 180 円/m³
水道のはじまり
1953 年
昭和に給水開始(73 年前)

松山市の2023年度の料金です。最新の料金とは異なる場合があります。

出典: 総務省「地方公営企業年鑑」令和5年度決算(松山市)。全国の料金ランキング

7. 🫧 下水処理場 — 使った水の行き先

🫧 北条浄化センター
松山市公営企業局 → 放流先: 伊予灘
届出のある主な排出物質: ふっ化水素及びその水溶性塩 530 kg/年、ほう素化合物 290 kg/年、EPN 97 kg/年
🫧 北部浄化センター
松山市公営企業局 → 放流先: 大川
届出のある主な排出物質: ふっ化水素及びその水溶性塩 370 kg/年、ほう素化合物 94 kg/年、EPN 59 kg/年
🫧 中央浄化センター
松山市公営企業局 → 放流先: 宮前川
届出のある主な排出物質: ふっ化水素及びその水溶性塩 12000 kg/年、ほう素化合物 3200 kg/年、EPN 1800 kg/年
🫧 西部浄化センター
松山市公営企業局 → 放流先: 伊予灘
届出のある主な排出物質: ふっ化水素及びその水溶性塩 1400 kg/年、ほう素化合物 840 kg/年、EPN 460 kg/年

この街の下水は、処理されたあと 伊予灘・大川・宮前川 へ帰ります。

下水道の普及率
72.7 %
下水道につながっている人の割合(令和6年度末)
汚水処理の普及率
94.9 %
浄化槽や集落排水を含めた割合
残り
5.1 %
くみ取りや単独浄化槽など

処理方式(標準活性汚泥法など)は公開データに含まれていないため表示していません。

8. 🌊 川へ — 帰った先の水はきれい?

🧪 環境省の PFOS/PFOA 調査(令和5年度): 和気港(松山海域St‐2) 1.4 ng/L。

AA〜E は環境基準の類型(その川に定められた目標ランク)で、「達成」はその年の BOD(75%値)が目標以内だったこと。BOD 2 mg/L 以下なら A 相当のきれいさ、5 mg/L 以上でやや汚れている目安です。

9. 🏭 化学物質の届出 — 川に流していると届け出ている事業所

工場や下水処理場は、決められた化学物質を年にどれだけ川や海へ出したかを国に届け出ることになっています(PRTR)。届出があること自体は汚染でも違反でもなく、届出量は事業者が推計した1年ぶんの排出量で、川の水の濃さではありません。届出事業所の4割は下水処理場で、川ごとの上位に入ることがよくあります。

この街にある届出事業所

ほか7事業所 →

水源の石手川

取水: 市之井手浄水場

💧石手川取水口(市之井手浄水場)🚰
  • 有機溶剤・化学物質
  • 農薬
  • 無機(ふっ素・ほう素など)
同じ川(上下流は不明)

浄水場の位置がわからないため、取水口より上流か下流かは判定できていません。

出典: 経済産業省・環境省の PRTR 個別事業所データ、令和6年度分(2024年4月〜2025年3月の排出量)。放流先は届出に書かれた水域名で突合しているため、同名の別の川が混ざることがあります。

10. 🏖 海へ — 海水浴場の水質

旅の終点。環境省が毎年、水浴場の水を検査して AA〜C の4段階で判定しています(2025年 開設前調査)。

  • 堀江 伊予灘水質A(良好)COD 1.5 mg/L / 透明度 >1 / 大腸菌 4
  • 姫ヶ浜 伊予灘水質AA(特に良好)COD 1.4 mg/L / 透明度 >1 / 大腸菌 <2
  • 鷲ヶ巣 伊予灘水質AA(特に良好)COD 1.3 mg/L / 透明度 >1 / 大腸菌 <2
  • 相子の浜 伊予灘水質AA(特に良好)COD 1.4 mg/L / 透明度 >1 / 大腸菌 <2
  • 長浜海岸 伊予灘水質AA(特に良好)COD 1.8 mg/L / 透明度 >1 / 大腸菌 <2
  • 鹿島 伊予灘水質AA(特に良好)COD 1.8 mg/L / 透明度 >1 / 大腸菌 <2
  • 立岩海岸 伊予灘水質AA(特に良好)COD 1.6 mg/L / 透明度 >1 / 大腸菌 <2

判定は大腸菌数・COD・透明度・油膜の有無から。AA と A が「適」、B と C が「可」で、いずれも遊泳に問題はありません。

🧭 となりの街の水

松山市の水道水は中程度の軟水。近い街から順に、そこの硬度と松山市からのおおよその距離を添えました。同じ県の中でも、水源が変わると硬度も変わります。

硬度は令和5(2023)年度の年間集計値。距離は緯度経度から概算した直線距離です。

数値は令和5(2023)年度の年間集計(浄水=給水栓水等、最高・最低・平均)です。出典はページ下部。