サントリー天然水 奥大山
サントリー · 採水地 鳥取県江府町
💧 軟水硬度 20 mg/LpH 6.9
サントリー天然水の4水源は何が違う？ 硬度・採水地をくらべる →
🧂 ミネラル
カルシウム10.6 mg/Lコクと甘み。硬度の主役
マグネシウム2.6 mg/L多いと苦みや重さ
ナトリウム▲5.5 mg/L多いと塩気。水道水の中央値は 9.4 mg/L
カリウム1.3 mg/L
ラベルの 100ml あたり表示を 1L に換算。▲ は日本の水道水の中央値（ナトリウム・シリカのみ）。 販売サイトに掲載の成分値。Ca・Mgから算出した硬度換算値が本データの硬度20mg/Lよりやや高く出るため参考値として扱う。
👅 味の輪郭
とても軽く、するっと入る水。
点線は全国の水道水の中央値。市販の水は塩素ゼロなので「カルキ感」は常に 0 です。
🍳 用途ごとの成分の目安
水道水と同じ物差し（用途別の目安）で採点しています。用途別の相性と味の輪郭は、鉄・マンガン・残留塩素を 0、硝酸態窒素を 0.3 mg/L（天然水の一般的な値）と仮定し、蒸発残留物はミネラル表示から推定して計算しています。
成分を用途ごとの目安と比べた、このサイト独自の参考スコアです。味や調理結果を実測した点数ではありません。ミルクや水槽などの安全性は判定していません。
飲みもの
☕ コーヒー中間 3.2
硬度 20 / 蒸発残留物 40 / ナトリウム 5.5
🍵 緑茶目安に近い 4.6
硬度 20 / 鉄 0.000 / 残留塩素 0.00
🫖 紅茶・中国茶やや近い 4.4
硬度 20 / 鉄 0.000
🥃 ウイスキー・焼酎の水割り目安に近い 4.7
硬度 20 / 残留塩素 0.00 / 蒸発残留物 40
🍼 赤ちゃんのミルク目安に近い 4.9
硬度 20 / 硝酸態窒素 0.3 / ナトリウム 5.5
料理
🍚 ご飯目安に近い 4.9
硬度 20 / 残留塩素 0.00
🍲 だし・和食目安に近い 4.8
硬度 20 / 残留塩素 0.00
🍜 麺をゆでる目安に近い 4.8
硬度 20 / 残留塩素 0.00
🫘 煮豆・あんこ目安に近い 4.8
硬度 20
お菓子・パン
🍰 スポンジ・シフォン目安に近い 4.9
硬度 20 / 残留塩素 0.00
🥖 ハード系のパンやや近い 4.0
硬度 20 / 残留塩素 0.00
🍞 食パン・菓子パン目安に近い 4.5
硬度 20 / 残留塩素 0.00
醸造・発酵
🍶 日本酒の仕込み目安に近い 4.7
鉄 0.000 / マンガン 0.000 / 硬度 20
🍺 ビール醸造目安に近い 4.6
硬度 20 / 鉄 0.000 / 硝酸態窒素 0.3
🥣 味噌・麹目安に近い 4.9
硬度 20 / 鉄 0.000
🫙 甘酒・ぬか漬け・ヨーグルト目安に近い 4.5
残留塩素 0.00 / 硬度 20
🏘️ 硬度が近い街の水道水
この水の味を知っていれば、これらの街の水道水の想像がつきます。逆も同じ。
硬度が近い市販の水
- 北海道 ニセコ 羊蹄のふきだし湧水硬度 18.5 · 北海道京極町（羊蹄山麓）
- い・ろ・は・す硬度 27 · 全国複数（採水地で異なる）
- アサヒ おいしい水 天然水 富士山硬度 29 · 静岡県富士宮市
- サントリー天然水 南アルプス硬度 30 · 山梨県北杜市
価格は 500ml × 24 本で 1,500〜3,000 円前後が相場。リンク先の表示が優先です。
硬度は各社の公表値・ラベル表示（mg/L）。採水地や年によって変わるため参考値。 成分の出典