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水道水のおいしい都市32市はどこ？一覧・地図と街ごとの硬度

2026-09-16 更新

松本、富士宮、熊本、大垣など「水道水のおいしい都市32市」を一覧と地図で紹介。1985年に選ばれた街の、2023年度の硬度や水源を調べられます。

「水道水のおいしい都市32市」は、1985年（昭和60年）に旧厚生省の「おいしい水研究会」が挙げた、人口10万人以上の都市です。 最新の人気投票や、1位から32位までの順位ではありません。

水道水のおいしい都市32市の一覧

選定された街に、2023年度の硬度と主な水源を添えました。市名から詳しい成分や浄水場を見られます。

硬度は1985年当時の値ではありません。2023年度の浄水場データを、浄水量に応じて集計しています（浄水量がない場合は中央値）。水源や給水区域が複数ある街では、ご自宅の水と異なることがあります。選定一覧の出典：富士宮市。

32市はどこにある？

地図の丸を押すと、その街の一覧へ移動します。

自分の街の水とくらべてみる

同じ32市でも、水の硬さはさまざま。まずは知っている街から。

水の子を押してみてね。

「厚生労働省のランキング」なの？

検索すると「厚生労働省」「32選」といった言葉も出てきますが、もとは旧厚生省の研究会による1985年の選定です。富士宮市が公開している一覧には、都道府県ごとに32市が並び、順位は付いていません。

また、対象は人口10万人以上の都市でした。ここに名前のない小さな町や村にも、おいしい水道水はあります。「選ばれていない街は水がおいしくない」という意味ではありません。

出典：富士宮市「水道水のおいしい都市32市」

32市の水は、どれも同じような水？

水の硬さだけ見ても、松本市は34.4 mg/L、熊本市は81.5 mg/Lと違いがあります。この数字は当サイトが集計した2023年度の値で、1985年の選定時に測った値ではありません。

水源も街によって違います。地下水をくみ上げる街もあれば、川の水や、ほかの水道事業者から受け取った水を使う街もあります。同じ市内でも、給水区域によって水が違うことがあります。

各市のページには浄水場や水源も載せています。「この街の水はどこから来るんだろう」と思ったら、市名からたどってみてください。

硬度が低いほど、おいしい？

硬度はカルシウムとマグネシウムの量を表す数値です。おいしさの点数ではなく、低ければ必ずおいしいわけでもありません。好みのほか、水温やにおいなども飲んだときの印象に関わります。

硬い水・やわらかい水の街を数字で探すなら、硬度が高い街のランキングと硬度が低い街のランキングへ。市販の水で知っているものがあれば、ミネラルウォーターの硬度一覧も参考になります。

名水百選とは違う？

「水道水のおいしい都市32市」は都市の水道水の話です。一方、名水百選は湧水や河川などの選定で、名前が似ていても別のもの。旅先で名水を見つけても、その場の水が飲めるかどうかは現地の案内で確かめてください。

自分の街が32市に入っていなかったら

この一覧だけにこだわらず、市区町村名から水道水を調べることができます。成分が載っている街では、硬度や水源を見たり、市販の水とくらべたりできます。

水の硬さが気になる方は、硬度・軟水・硬水の違いもどうぞ。

この記事は公開データと公的な資料をもとに書いています。健康や飲用の判断は、お住まいの水道事業者の最新の公表値をご確認ください。