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ペリエ

ネスレ · 採水地 フランス

💧 とても硬い水硬度 400 mg/LpH 5.5🫧 炭酸入り

🧂 ミネラル

カルシウム147 mg/Lコクと甘み。硬度の主役
マグネシウム3.4 mg/L多いと苦みや重さ
ナトリウム▲9.4 mg/L多いと塩気。水道水の中央値は 9.4 mg/L
カリウム0.6 mg/L

ラベルの 100ml あたり表示を 1L に換算。▲ は日本の水道水の中央値(ナトリウム・シリカのみ)。 既存20銘柄以外の追加銘柄。分析値は情報源により幅がある(Ca147〜160mg/L, Mg3.4〜7mg/L, Na9.4〜11.5mg/L, K0.63〜1.4mg/L)。ここでは広く引用される代表値(147/3.4/9.4/0.63 mg/L)を採用。

👅 味の輪郭

蒸発残留物の量。多いほどコクが出るミネラル感5硬度。高いほど重く、口に残る硬さ5ナトリウム。多いとわずかに塩気塩味2.5残留塩素。多いとプールのにおいカルキ感0「おいしい水」の要件(硬度10〜100、蒸発残留物30〜200、塩素・有機物が少ない)をどれだけ満たすかまろやかさ2.6
ペリエ全国の水道水(中央値)

ミネラルの味が前に出る、かなり重い水。 炭酸のキレが加わります。

点線は全国の水道水の中央値。市販の水は塩素ゼロなので「カルキ感」は常に 0 です。

🍳 用途ごとの成分の目安

水道水と同じ物差し(用途別の目安)で採点しています。用途別の相性と味の輪郭は、鉄・マンガン・残留塩素を 0、硝酸態窒素を 0.3 mg/L(天然水の一般的な値)と仮定し、蒸発残留物はミネラル表示から推定して計算しています。

成分を用途ごとの目安と比べた、このサイト独自の参考スコアです。味や調理結果を実測した点数ではありません。ミルクや水槽などの安全性は判定していません。

飲みもの

☕ コーヒーやや遠い 1.9
硬度 400 / 蒸発残留物 505 / ナトリウム 9.4
🍵 緑茶やや遠い 2.2
硬度 400 / 鉄 0.000 / 残留塩素 0.00
🫖 紅茶・中国茶やや遠い 2.2
硬度 400 / 鉄 0.000
硬度 400 / 残留塩素 0.00 / 蒸発残留物 505
🍼 赤ちゃんのミルク目安から遠い 1.0
硬度 400 / 硝酸態窒素 0.3 / ナトリウム 9.4

料理

🍚 ご飯やや遠い 2.2
硬度 400 / 残留塩素 0.00
🍲 だし・和食やや遠い 2.2
硬度 400 / 残留塩素 0.00
🍜 麺をゆでるやや遠い 2.2
硬度 400 / 残留塩素 0.00
🫘 煮豆・あんこ目安から遠い 1.0
硬度 400

お菓子・パン

🍰 スポンジ・シフォンやや遠い 2.2
硬度 400 / 残留塩素 0.00
🥖 ハード系のパンやや遠い 2.2
硬度 400 / 残留塩素 0.00
🍞 食パン・菓子パンやや遠い 2.2
硬度 400 / 残留塩素 0.00

醸造・発酵

🍶 日本酒の仕込みやや遠い 2.2
鉄 0.000 / マンガン 0.000 / 硬度 400
🍺 ビール醸造やや遠い 2.2
硬度 400 / 鉄 0.000 / 硝酸態窒素 0.3
🥣 味噌・麹やや遠い 2.2
硬度 400 / 鉄 0.000
残留塩素 0.00 / 硬度 400

暮らし

🐠 水槽やや遠い 2.2
pH 5.5 / 硬度 400 / 硝酸態窒素 0.3
🪴 観葉植物・園芸やや遠い 2.2
pH 5.5 / 硬度 400 / 残留塩素 0.00
🧺 洗濯・石けん目安から遠い 1.0
硬度 400

比較に使った目安と計算上の仮定。点数が高いほどおいしい、健康によい、という意味ではありません。

🏘️ 硬度が近い街の水道水

この水の味を知っていれば、これらの街の水道水の想像がつきます。逆も同じ。

硬度が近い市販の水

価格は 500ml × 24 本で 1,500〜3,000 円前後が相場。リンク先の表示が優先です。

硬度は各社の公表値・ラベル表示(mg/L)。採水地や年によって変わるため参考値。 成分の出典