🥣 味噌・麹の参考スコア
当サイトの目安：硬度 0〜100 mg/L、鉄 0〜0.05 mg/L、残留塩素 0〜0.5 mg/L。
成分を目安と比べた、当サイト独自の参考スコア順です。味や調理結果の実測、安全性の判定ではありません。比較の目安 · 計算方法と仮定
鉄って？?📖 ご飯は軟水、パンは中硬水。台所の水と発酵のはなし →
| # | 街 | 主な水源 | 点 |
|---|---|---|---|
| 1 | 長野県白馬村 | 深井戸水 | 4.9 |
| 2 | 北海道羅臼町 | 表流水（自流） | 4.9 |
| 2同 | 福井県高浜町 | 浅井戸水 | 4.9 |
| 2同 | 岐阜県安八町 | 深井戸水 | 4.9 |
| 2同 | 鹿児島県鹿屋市 | 湧水 | 4.9 |
| 6 | 秋田県横手市 | 表流水（自流） | 4.9 |
| 6同 | 長野県木曽町 | 表流水（自流） | 4.9 |
| 6同 | 岐阜県垂井町 | 深井戸水 | 4.9 |
| 6同 | 静岡県富士宮市 | 表流水（自流） | 4.9 |
| 6同 | 鹿児島県志布志市 | 湧水 | 4.9 |
| 11 | 北海道上富良野町 | 湧水 | 4.9 |
| 11同 | 富山県立山町 | 浅井戸水 | 4.9 |
| 11同 | 福井県福井市 | 深井戸水 | 4.9 |
| 11同 | 長野県飯山市 | 深井戸水 | 4.9 |
| 11同 | 長野県長和町 | 湧水 | 4.9 |
| 11同 | 岐阜県瑞穂市 | 深井戸水 | 4.9 |
| 11同 | 岐阜県神戸町 | 深井戸水 | 4.9 |
| 11同 | 静岡県裾野市 | 深井戸水 | 4.9 |
| 11同 | 静岡県伊豆市 | 湧水 | 4.9 |
| 11同 | 三重県大台町 | 表流水（自流） | 4.9 |
| 11同 | 兵庫県赤穂市 | 表流水（自流） | 4.9 |
| 11同 | 佐賀県太良町 | 深井戸水 | 4.9 |
| 11同 | 大分県日田市 | 深井戸水 | 4.9 |
| 24 | 北海道芦別市 | 表流水（自流） | 4.9 |
| 24同 | 北海道倶知安町 | 湧水 | 4.9 |
| 24同 | 北海道洞爺湖町 | 湖沼水 | 4.9 |
| 24同 | 北海道標茶町 | 深井戸水 | 4.9 |
| 24同 | 秋田県大仙市 | 浅井戸水 | 4.9 |
| 24同 | 茨城県日立市 | 表流水（自流） | 4.9 |
| 24同 | 栃木県鹿沼市 | 浅井戸水 | 4.9 |
| 24同 | 富山県上市町 | 浅井戸水 | 4.9 |
| 24同 | 福井県勝山市 | 深井戸水 | 4.9 |
| 24同 | 福井県美浜町 | 浅井戸水 | 4.9 |
| 24同 | 山梨県忍野村 | 深井戸水 | 4.9 |
| 24同 | 長野県諏訪市 | 深井戸水 | 4.9 |
| 24同 | 長野県山ノ内町 | 湧水 | 4.9 |
| 24同 | 岐阜県関市 | 深井戸水 | 4.9 |
| 24同 | 兵庫県播磨町 | 深井戸水 | 4.9 |
| 24同 | 鳥取県米子市 | 深井戸水 | 4.9 |
| 24同 | 岡山県早島町 | 浄水受水 | 4.9 |
| 24同 | 山口県光市 | 伏流水 | 4.9 |
| 24同 | 熊本県人吉市 | 湧水 | 4.9 |
| 24同 | 熊本県錦町 | 深井戸水 | 4.9 |
| 24同 | 大分県由布市 | 表流水（自流） | 4.9 |
| 24同 | 大分県日出町 | 深井戸水 | 4.9 |
| 24同 | 宮崎県川南町 | 深井戸水 | 4.9 |
| 24同 | 沖縄県うるま市 | 浄水受水 | 4.9 |
| 48 | 北海道釧路市 | 表流水（自流） | 4.9 |
| 48同 | 北海道美瑛町 | 表流水（自流） | 4.9 |
| 48同 | 北海道むかわ町 | 表流水（自流） | 4.9 |
| 48同 | 北海道幕別町 | 浄水受水 | 4.9 |
| 48同 | 宮城県岩沼市 | 表流水（自流） | 4.9 |
| 48同 | 宮城県大河原町 | 浄水受水 | 4.9 |
| 48同 | 秋田県男鹿市 | 表流水（自流） | 4.9 |
| 48同 | 秋田県北秋田市 | 浅井戸水 | 4.9 |
| 48同 | 福島県矢祭町 | 浅井戸水 | 4.9 |
| 48同 | 茨城県結城市 | 深井戸水 | 4.9 |
| 48同 | 栃木県宇都宮市 | ダム放流 | 4.9 |
| 48同 | 群馬県沼田市 | 表流水（自流） | 4.9 |
| 48同 | 群馬県みなかみ町 | 湧水 | 4.9 |
| 48同 | 新潟県魚沼市 | 深井戸水 | 4.9 |
| 48同 | 富山県滑川市 | 深井戸水 | 4.9 |
| 48同 | 石川県小松市 | 深井戸水 | 4.9 |
| 48同 | 福井県越前町 | 深井戸水 | 4.9 |
| 48同 | 山梨県富士河口湖町 | 深井戸水 | 4.9 |
| 48同 | 長野県茅野市 | 深井戸水 | 4.9 |
| 48同 | 岐阜県各務原市 | 深井戸水 | 4.9 |
| 48同 | 岐阜県揖斐川町 | 浅井戸水 | 4.9 |
| 48同 | 静岡県沼津市 | 深井戸水 | 4.9 |
| 48同 | 静岡県伊東市 | 湧水 | 4.9 |
| 48同 | 静岡県河津町 | 浅井戸水 | 4.9 |
| 48同 | 愛知県半田市 | 浄水受水 | 4.9 |
| 48同 | 愛知県知多市 | 浄水受水 | 4.9 |
| 48同 | 兵庫県養父市 | 浅井戸水 | 4.9 |
| 48同 | 和歌山県有田川町 | 浅井戸水 | 4.9 |
| 48同 | 鳥取県伯耆町 | 深井戸水 | 4.9 |
| 48同 | 愛媛県新居浜市 | 深井戸水 | 4.9 |
| 48同 | 高知県安芸市 | 深井戸水 | 4.9 |
| 48同 | 福岡県柳川市 | 浄水受水 | 4.9 |
| 48同 | 福岡県筑紫野市 | 浅井戸水 | 4.9 |
| 48同 | 熊本県宇土市 | 深井戸水 | 4.9 |
| 48同 | 鹿児島県霧島市 | 湧水 | 4.9 |
| 48同 | 鹿児島県伊佐市 | 深井戸水 | 4.9 |
| 48同 | 鹿児島県東串良町 | 深井戸水 | 4.9 |
| 85 | 北海道弟子屈町 | 深井戸水 | 4.9 |
| 85同 | 秋田県美郷町 | 深井戸水 | 4.9 |
| 85同 | 福島県白河市 | 深井戸水 | 4.9 |
| 85同 | 福島県猪苗代町 | 湧水 | 4.9 |
| 85同 | 茨城県北茨城市 | ダム放流 | 4.9 |
| 85同 | 茨城県城里町 | 表流水（自流） | 4.9 |
| 85同 | 群馬県高崎市 | 浄水受水 | 4.9 |
| 85同 | 神奈川県箱根町 | 湧水 | 4.9 |
| 85同 | 石川県内灘町 | 浄水受水 | 4.9 |
| 85同 | 山梨県富士吉田市 | 深井戸水 | 4.9 |
| 85同 | 長野県軽井沢町 | 湧水 | 4.9 |
| 85同 | 長野県池田町 | 深井戸水 | 4.9 |
| 85同 | 岐阜県大野町 | 深井戸水 | 4.9 |
| 85同 | 静岡県熱海市 | 湧水 | 4.9 |
| 85同 | 静岡県湖西市 | 浄水受水 | 4.9 |
| 85同 | 静岡県御前崎市 | 浄水受水 | 4.9 |
| 85同 | 静岡県伊豆の国市 | 湧水 | 4.9 |
| 85同 | 愛知県岩倉市 | 深井戸水 | 4.9 |
| 85同 | 三重県伊勢市 | 浅井戸水 | 4.9 |
| 85同 | 兵庫県豊岡市 | 深井戸水 | 4.9 |
| 85同 | 兵庫県稲美町 | 深井戸水 | 4.9 |
| 85同 | 兵庫県新温泉町 | 浅井戸水 | 4.9 |
| 85同 | 鳥取県琴浦町 | 深井戸水 | 4.9 |
| 85同 | 徳島県藍住町 | 深井戸水 | 4.9 |
| 85同 | 高知県いの町 | 深井戸水 | 4.9 |
| 85同 | 高知県佐川町 | 浅井戸水 | 4.9 |
| 85同 | 福岡県須恵町 | 湖沼水 | 4.9 |
| 85同 | 熊本県あさぎり町 | 深井戸水 | 4.9 |
| 85同 | 宮崎県都城市 | 深井戸水 | 4.9 |
| 85同 | 宮崎県串間市 | 浅井戸水 | 4.9 |
| 85同 | 宮崎県高原町 | 湧水 | 4.9 |
| 85同 | 鹿児島県鹿児島市 | 表流水（自流） | 4.9 |
| 117 | 北海道七飯町 | 湧水 | 4.8 |
| 117同 | 北海道浜中町 | 表流水（自流） | 4.8 |
| 117同 | 宮城県南三陸町 | 浅井戸水 | 4.8 |
| 117同 | 秋田県大館市 | 表流水（自流） | 4.8 |
| 117同 | 秋田県羽後町 | 浅井戸水 | 4.8 |
| 117同 | 山形県寒河江市 | 浄水受水 | 4.8 |
| 117同 | 福島県いわき市 | 表流水（自流） | 4.8 |
| 117同 | 福島県西郷村 | 深井戸水 | 4.8 |
| 117同 | 福島県泉崎村 | 浄水受水 | 4.8 |
| 117同 | 茨城県鉾田市 | 深井戸水 | 4.8 |
| 117同 | 栃木県大田原市 | 深井戸水 | 4.8 |
| 117同 | 栃木県高根沢町 | 浅井戸水 | 4.8 |
| 117同 | 群馬県桐生市 | ダム放流 | 4.8 |
| 117同 | 東京都八丈町 | 伏流水 | 4.8 |
| 117同 | 石川県宝達志水町 | 深井戸水 | 4.8 |
| 117同 | 山梨県韮崎市 | 浄水受水 | 4.8 |
| 117同 | 長野県野沢温泉村 | 湧水 | 4.8 |
| 117同 | 長野県信濃町 | 湧水 | 4.8 |
| 117同 | 岐阜県岐阜市 | 伏流水 | 4.8 |
| 117同 | 岐阜県美濃市 | 浅井戸水 | 4.8 |
| 117同 | 岐阜県飛騨市 | 深井戸水 | 4.8 |
| 117同 | 岐阜県海津市 | 深井戸水 | 4.8 |
| 117同 | 岐阜県輪之内町 | 深井戸水 | 4.8 |
| 117同 | 静岡県島田市 | ダム放流 | 4.8 |
| 117同 | 静岡県吉田町 | 深井戸水 | 4.8 |
| 117同 | 静岡県森町 | 深井戸水 | 4.8 |
| 117同 | 愛知県一宮市 | 深井戸水 | 4.8 |
| 117同 | 愛知県新城市 | 浄水受水 | 4.8 |
| 117同 | 三重県玉城町 | 浅井戸水 | 4.8 |
| 117同 | 滋賀県東近江市 | 深井戸水 | 4.8 |
| 117同 | 京都府亀岡市 | 深井戸水 | 4.8 |
| 117同 | 奈良県下市町 | 表流水（自流） | 4.8 |
| 117同 | 岡山県和気町 | 浅井戸水 | 4.8 |
| 117同 | 広島県海田町 | 伏流水 | 4.8 |
| 117同 | 徳島県小松島市 | 深井戸水 | 4.8 |
| 117同 | 愛媛県今治市 | 表流水（自流） | 4.8 |
| 117同 | 高知県高知市 | 伏流水 | 4.8 |
| 117同 | 福岡県久留米市 | 表流水（自流） | 4.8 |
| 117同 | 福岡県八女市 | 浅井戸水 | 4.8 |
| 117同 | 福岡県豊前市 | 浄水受水 | 4.8 |
| 117同 | 長崎県大村市 | 深井戸水 | 4.8 |
| 117同 | 熊本県山都町 | 湧水 | 4.8 |
| 117同 | 大分県中津市 | 表流水（自流） | 4.8 |
| 117同 | 宮崎県国富町 | 浅井戸水 | 4.8 |
| 117同 | 宮崎県高鍋町 | 伏流水 | 4.8 |
| 117同 | 鹿児島県枕崎市 | 浅井戸水 | 4.8 |
| 117同 | 鹿児島県南九州市 | 深井戸水 | 4.8 |
| 117同 | 沖縄県中城村 | 浄水受水 | 4.8 |
| 165 | 北海道網走市 | 湧水 | 4.8 |
| 165同 | 北海道苫小牧市 | 表流水（自流） | 4.8 |
| 165同 | 北海道深川市 | 浄水受水 | 4.8 |
| 165同 | 北海道北斗市 | ダム直接 | 4.8 |
| 165同 | 北海道斜里町 | 湧水 | 4.8 |
| 165同 | 青森県むつ市 | 深井戸水 | 4.8 |
| 165同 | 宮城県山元町 | 深井戸水 | 4.8 |
| 165同 | 福島県二本松市 | 湧水 | 4.8 |
| 165同 | 福島県矢吹町 | 深井戸水 | 4.8 |
| 165同 | 福島県玉川村 | 浄水受水 | 4.8 |
| 165同 | 栃木県日光市 | 表流水（自流） | 4.8 |
| 165同 | 栃木県那須塩原市 | 表流水（自流） | 4.8 |
| 165同 | 栃木県さくら市 | 深井戸水 | 4.8 |
| 165同 | 山梨県甲州市 | 深井戸水 | 4.8 |
| 165同 | 長野県上田市 | 表流水（自流） | 4.8 |
| 165同 | 長野県塩尻市 | 浄水受水 | 4.8 |
| 165同 | 長野県辰野町 | 深井戸水 | 4.8 |
| 165同 | 岐阜県大垣市 | 深井戸水 | 4.8 |
| 165同 | 岐阜県羽島市 | 深井戸水 | 4.8 |
| 165同 | 岐阜県関ケ原町 | 浅井戸水 | 4.8 |
| 165同 | 静岡県南伊豆町 | 浅井戸水 | 4.8 |
| 165同 | 愛知県犬山市 | 浄水受水 | 4.8 |
| 165同 | 愛知県阿久比町 | 浄水受水 | 4.8 |
| 165同 | 三重県東員町 | 浅井戸水 | 4.8 |
| 165同 | 三重県御浜町 | 浅井戸水 | 4.8 |
| 165同 | 滋賀県近江八幡市 | 湖沼水 | 4.8 |
| 165同 | 大阪府岸和田市 | 深井戸水 | 4.8 |
| 165同 | 兵庫県加古川市 | 浅井戸水 | 4.8 |
| 165同 | 和歌山県橋本市 | 表流水（自流） | 4.8 |
| 165同 | 和歌山県みなべ町 | 浅井戸水 | 4.8 |
| 165同 | 岡山県備前市 | 浅井戸水 | 4.8 |
| 165同 | 徳島県阿南市 | 浅井戸水 | 4.8 |
| 165同 | 徳島県東みよし町 | ダム放流 | 4.8 |
| 165同 | 愛媛県愛南町 | ダム直接 | 4.8 |
| 165同 | 福岡県糸島市 | 浅井戸水 | 4.8 |
| 165同 | 熊本県水俣市 | 浅井戸水 | 4.8 |